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大型土豆粉鲜品火锅烫粉机

  • 更新时间:  2020-12-01
  • 产品型号:  THF-600
  • 浏览量:  164
  • 简单描述
  • 大型土豆粉鲜品火锅烫粉机 天华肥羊粉机涮锅土豆粉机电一体化全封闭设计,安全卫生,性能稳定,生产过,操作简单,1~2人即可生产,省时省工,市场门面现加工户设计生产的,操作简单安全,干净卫生,是加工土豆粉粉耗子饸饹面的理想机械。
详细介绍

   大型土豆粉鲜品火锅烫粉机  过年吃火锅,寓意新的一年红红火火,吃火锅里面一定能够少不了宽粉。宽粉透明,久煮不烂,一般都煮在麻辣烫里或者煮火锅,这口感吃起来滑爽,好吃又筋道。

   宽粉也叫火锅烫粉、肥羊粉、火锅粉,北方用土豆粉做,南方用红薯粉加工,现在有些厂商为了节省成本,用木薯粉来做。

   做宽粉首先要打芡,即用少量的淀粉加热水冲成发亮透明的熟芡,加入和面机中,拌入生粉和成洁白的粉团,就可以进入下一道工序了。

   检查调试好机器,把煮粉锅内的水烧开,开动土豆粉机,把办好的粉团加入到机器中,挤压成型,进入煮粉锅中,煮至七八成熟,粉漂起来时,捞入冷水中冷却后即可包装销售或涮烫食用了。

   大型土豆粉鲜品火锅烫粉机  天华土豆粉机设计新颖,外形美观,结构紧凑、操作简便,与物料接触部分均按食品卫生要求,采用304不锈钢材料加工,节省劳动力,出粉快,产量高,换不同模具可生产花形空心、片状粉耗子,实心土豆鲜粉,也可生产异型花形火锅粉产品,非自熟冷面、饸饹面等,利用机器加工土豆粉等,即可自己开店,也可集中生产后给超市、菜市场、火锅店、工矿食堂、小吃摊点等配送,市场前景好,投资小,回报大,是创富好机器。

     开火锅鲜粉店铺选址标准

      1、一家砂锅土豆粉店,怎么定义店铺管理好呢?有两个标准,顾客满意度和成本的控制,砂锅土豆粉店所需要的食材并不多,产品制作流程简单、经营模式简单,所需要的菜品也不多,因此所需要的费用也相对较低,在日常工作中,采购食材的时候把握住量,就能相对的减少浪费,这样成本也能得到有效控制。

    2、如今土豆粉店开店模式而言,大多数人会选择在街边开家小店,房租低、好经营,是大多数人的位置选择。而且在土豆粉店开店的时候,要做好门店管理、店里员工要做到岗位分工明确,只有合理的分工,才能更好的维持门店的经营。

     3、做餐饮店,无论是哪种小吃店,后厨管理是一定要做好的,像砂锅土豆粉店,后厨的每个岗位都要做好分工,洗菜、切菜、漏粉、配锅、煮锅、出餐等等,需要有清晰的流程,同时,在厨房的设计上,要尽可能的让行动路线不交叉,避免应对高峰期的慌乱。

     4、对于砂锅土豆粉店前厅来说,管理的核心在于让高流动性的服务人员变得稳定性更高,需要店铺以人为本,为员工制定合理的薪酬制度,和晋升,培训机制,更要有正能量的企业文化,制定土豆粉店制度的时候要考虑细致周到,制定得更加完善,并且还要有可持续进步的空间。

  


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