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变频输送黄元米果机

  • 更新时间:  2020-11-23
  • 产品型号:  THF-80Z
  • 浏览量:  126
  • 简单描述
  • 变频输送黄元米果机 制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水,冷却后浸米一夜,次日用水磨磨成米浆,放入机器熟化成型、切段、冷却后即可食用或贮存。做好的黄元米果色黄味鲜,通常用灰水浸没,藏于缸中,可留至第三年夏天。有的切碎晒干,再用沙炒或袖炸,做成各种类型的果品。具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。
详细介绍

    变频输送黄元米果机  大禾米果又称黄元米果,是赣州、梅州一代的客气特色产品,是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料,每年腊月均有黄元米果上市,是赣南客家人十分喜爱的食品和送礼待客的上等佳品。由于做工繁琐,往往要亲邻朋友相助才会动工制作,现都改为机器加工,节省人力,方便量产。

    黄元米果简介

  (黄年米果,黄米粿,碱米粿、黄粄)由粳米、植物碱或槐米等制成,是江西赣州、福建省、浙江省等地的传统年节食品,与年糕外形相似,黄元米果黄里透绿,色泽晶莹、清香柔韧,十分可口,滋味清香,营养丰富,食用方法多种多样,可蒸,煮,煟,烫,烤,炸,煎等等,既可当菜又可当主食。

    机器工作原理

   天华黄元米果机(黄年米果机)由电热蒸箱,自动温控装置,原料推进器和出料头组成,采用电机带动生产,是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的米制食品机械,该机通过温控仪自动控制加热蒸箱内的水,达到米浆的熟化温度后,把磨好的米浆倒入机器内,使米浆在一定的温度下熟化后,经绞龙推进器推出黄元米果经模具定型即成,碱粑直径可达9厘米,更换不同的原料,模具或机头可以生产凉皮、粉皮、东北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇条、米线、碗团、扒糕等,使机器生产不受季节限制。

    机器使用注意事项:

   1、安全防护装置未上好前不得起动机器。

    2、作业场地应宽敞,保证通风及防火,操作者穿戴要整齐,长发扎起固定,电源开关应靠近操作者,以便发生故障时尽快断电源。严禁硬杂物进入机内,以免造成人为的机器损坏。

    3、检查机器时,必须熄灭动力。

      4、检查各部件是否损坏,应及时更换和维修,严禁机器带病作业。

      5、检查电路是否安全可靠,以确保操作人员的安全。

      6、作业过程中,应注意观察、检查、紧固各传动部件螺栓,以保证机器安全工作。

      7、作业的过程中,作物的喂入要连续、均匀,喂入量适中,否则将影响作业质量和效率。作业结束时不能立即停机,应继续运转35分钟,让机内物料全部排尽后方可停机,否则易造成机内堵塞。

      8、发生堵塞时,应立即停机,待机器完全停止后方可进行清理。

      9· 运输转移时应平抬平放,不得重摔、不得倒置,以免机架或零部件变形损坏。

   变频输送黄元米果机  


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