您好,欢迎进入山东省天华机械制造有限公司网站!
全国服务热线:18063235838
山东省天华机械制造有限公司
您现在的位置:首页 > 产品中心 > 食品加工设备 > 黄元米果机 > THF-80Z不锈钢恒温黄粄机黄元米果机

不锈钢恒温黄粄机黄元米果机

  • 更新时间:  2020-11-16
  • 产品型号:  THF-80Z
  • 浏览量:  97
  • 简单描述
  • 不锈钢恒温黄粄机黄元米果机 (黄年米果,黄米粿,碱米粿、)由粳米、植物碱或槐米等制成,是江西赣州、福建省、浙江省等地的传统年节食品,与年糕外形相似,黄元米果黄里透绿,色泽晶莹、清香柔韧,十分可口,滋味清香,营养丰富,食用方法多种多样,可蒸,煮,煟,烫,烤,炸,煎等等,既可当菜又可当主食。
详细介绍

   不锈钢恒温黄粄机黄元米果机  

    天华黄粄机(黄年米果机)由电热蒸箱,自动温控装置,原料推进器和出料头组成,采用电机带动生产,是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的米制食品机械,该机通过温控仪自动控制加热蒸箱内的水,达到米浆的熟化温度后,把磨好的米浆倒入机器内,使米浆在一定的温度下熟化后,经绞龙推进器推出黄元米果经模具定型即成,碱粑直径可达9厘米,更换不同的原料,模具或机头可以生产凉皮、粉皮、东北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇条、米线、碗团、扒糕等,使机器生产不受季节限制。

   黄元米果制作方法

黄粄也叫黄元米果、年米粿、黄金粿、黄金年糕等,是客家传统风味小吃,颜色金黄、香味清香、韧爽滑口,也是送礼佳品,每逢春节,客家人尤其是江西赣州一带的家家户户都做黄粄招待亲友,除夕夜上吃年夜饭时餐桌上就有一道菜是“黄粄”。

   传统制作黄粄,石臼、木捶是的主要器具,制作工艺繁杂,体力消耗大,制作人要有一付好身板。随着人们生活水平的提高,技术的革新,原有的传统手工制作已被机械化所代替,特别是蒸饭、搅粄工序过程,不再使用人力搓、打,而改用电热自熟,机器推挤揉压,使这一风味小吃的制作省工省力,实现了机械化量产。

   不锈钢恒温黄粄机黄元米果机 保养注意事项

1、黄粄机每次生产完以后,需将设备外表清洁干净。

2、黄粄机应杜绝开空机,需要的话,可在斗内加入水再开机,避免内部磨损。

3、三天或三天以上不使用时,应将机腔与其内的零部件进行清洁,然后用热风枪或电吹风将其吹干,安装复原;有条件的话,可以将其涂上羊油,以防生锈,不得用含水的油,否则会更易生锈;处理完之后,应将设备存放于干燥,远离有腐蚀性气味的地方,盖好防尘罩。

4、各传动部位每8小时加注润滑油一次,轴承部分每三个月清洗后更换一次润滑脂。

5、定期检查压缩机,由于地域不同,有些地方夏天室温会超过四十度,而有些地方冬天又会降到零下二三十度,在这种极端的温度下,一定要随时注意粉条设备的运作情况,发现问题及时处理。保持冷冻系统正常工作。

6、随机的工作人员要注意查热电偶插孔,确保热电偶插牢插实,防止松动或插不到位现象,以免影响温度准确值而误导正常生产。

7、经常检查横竖切刀刀刃磨损状况或间隙,以免过早损坏影响正常运行。切刀在运行期间千万不能把头、手等任何身体部位深入。全自动粉条机全程自动化,竖切刀使其重要组成部分,要求减速机润滑脂每半年需要更换一次。用户长时间停机或需要换下不用时的刀具,切忌清洗干净并在切刀上涂抹少许机油,以免生锈不能再用。工作人员应注意保持整个系统干净卫生,粉条生产线在运作的时候任何人不得将头、手等身体部位深入系统中。

8、停机后保持机械的清洁,各轧辊内无残存,无残渣。

9、应保持各轮,滚动轴承的润滑。

10、严禁硬的杂物掉进轴承及齿轮内。


留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
Contact Us
  • 联系QQ:582484068
  • 联系邮箱:582484068@qq.com
  • 联系地址:山东省济宁市曲阜市小北关迎宾路八号(延恩花园北邻))

扫一扫  微信咨询

©2020 山东省天华机械制造有限公司 版权所有  

技术支持:农机网    GoogleSitemap    总访问量:23425 管理登陆