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铜仁自熟灰碱粑机厂家直销

  • 更新时间:  2020-10-17
  • 产品型号:  THF-180Z
  • 浏览量:  90
  • 简单描述
  • 铜仁自熟灰碱粑机厂家直销 灰碱耙是湖南新晃及贵州黔东南、铜仁一带的特色美食,当地人每逢春节,家家户户都要做灰碱粑以庆新春的到来。平时,一些做红白喜事的人家在酒席开席前,客人来了,一般也要煮一碗灰碱粑,在正餐开始前先垫垫底。同时灰碱粑也是新晃人民走亲访友的一种送礼佳品。
详细介绍

  铜仁自熟灰碱粑机厂家直销  灰碱粑是贵州少数名族的特色食品。主要产出分布在贵州黔东南、铜仁地区、等地的特色食品。在贵州,当地人喜欢叫 灰水粑、碱粑。人们把灰碱粑作为过年的一道隆重的仪式来进行,每逢春节,家家户户都做灰碱粑以庆新春的到来,它也是人们礼尚往来的重要礼品,每逢春节走亲访友、拜年,也是镇远人民广为喜爱的一种美食,常用作早餐、夜宵之食品。

THF-80Z生产效率:70-80公斤/小时,加热器功率3+3KW,主电机3KW,输送机04KW(调速),价格普钢主机型7600/套,不锈钢主机型8800/套。

THF-180Z生产效率:180-200公斤/小时,加热器功率12KW,主电机7.5KW,输送机04KW(调速),价格普钢主机型8900/套,不锈钢主机型11800/套。

THF-260Z型,适用15KW1440380V电机,加热器功率24KW,生产效率:400公斤/小时,价格:普钢主轴型12000元,不锈钢主轴型17500元。

  新型灰碱粑机为机电一体化设计,采用电机带动,绞龙转揉挤压,电加热电子自动控温蒸煮熟化成型新工艺,仪表显示熟化温度,操作简单方便,省时省工,性能稳定,生产过程无污染,安全卫生。

灰碱粑工艺流程:

1、按照大米和木灰各占一半的比例用水浸泡,木灰要过滤的细灰,不要粗的,等到大米着了碱变成暗黄色就好了。

2、泡好的米拿到水里进行清洗,将草木灰过滤去,用磨浆机磨成浆,磨浆的同时启动灰碱粑机的加热装置,把水浴箱中的水烧开。

3、把米浆倒入灰碱粑机中,开动电机,关闭出料口3分钟左右,再慢慢松开出料口控制阀,待米浆达到熟化度,装上定型模具进行生产。

4、热腾腾的灰碱粑出机后,可人工切断或使用数控切断机切段后,冷却即食用或销售。

  铜仁自熟灰碱粑机厂家直销 

    灰碱粑浸在水中或放入冰箱,可保存1~2个月,食用时取出来清洗后,就可以做自己想要的小吃。在湖南贵州逢年过节、家有喜事、又或是农忙闲暇时,都要做上一些灰碱粑,用以招待贵客,或是犒劳一下辛苦劳动的自己。男女老少都爱这一碗,这是一种喜好。不管是从南到北,还是从大洋彼岸到喜欢饕餮大餐的中国,但凡是被冠以“美食”赞誉的食品,无不是从色泽上或者是烹饪手段上挖空心思,以极尽华丽的面貌出现在你的眼前,这印证了中国人对“第一印象”的重视。

  对于灰碱粑的记忆,是载着幸福的。记得小时候,一到腊月,母亲都会早早的张罗着做灰碱粑,每每到这个时候我就知道快要过年了, 所有的美好想象都从这朴实的灰碱粑开始。平时,在酒席开席前或客人来了,一般要煮一碗灰碱粑打前站,在正餐前垫个底。直到现在,那一块朴实的灰碱粑仍然是我的乡愁和家乡的味道。


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