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不锈钢酿酒设备耐用机械

  • 更新时间:  2020-10-17
  • 产品型号:  THN-50
  • 浏览量:  79
  • 简单描述
  • 不锈钢酿酒设备耐用机械 酿酒设备,蒸酒设备,烧酒设备,白酒设备,造酒设备,制酒设备,白酒蒸馏设备,烤酒设备,淌酒设备,馏酒设备—纯粮酿酒设备由曲阜天华机械生产销售,造型美观,由蒸锅、锅盖、导气管、冷却器和电加热温控装置组成,不锈钢材料加工制作而成,整套蒸酒设备安装在小拉车上,移动方便。
详细介绍

   粮食蒸酒技术简单,易操作, 酿酒原料为玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的粮食,用煤,柴,煤气或通蒸汽、电加热等方式加热蒸酒,酒质纯正,粮香浓郁,好喝不上头,避免了劣质酒精勾兑酒给人们的身体健康带来的危害,满足了人们对纯粮酒的需求,促进了价格低迷的粮食进一步转化,可以得到较好的收益。

  天华酿酒设备移动轻便,操作简单,上手快,与物料接触部分均为不锈钢材料,采用双层锅底,电或煤气为热源,蒸汽导管供热结构设计,能有效提高粮食糊化时的热交换效率,杜绝了液态蒸酒时的糊锅现象,蒸汽分布均匀,保证蒸粮及蒸酒时上气均匀,酒料或粮食受热一致,酒质有保证,白酒出酒率提高10%,可以满足不同的酿造工艺,既可用于生料液态蒸酒,也可蒸馏传统固态发酵酒糟。

   不锈钢酿酒设备耐用机械  蒸酒时产生焦锅糊锅的原因,有两种:一是设备选的不对:单层锅底,采用煤柴直烧,刚开始时,发酵容易沉底。二是发酵不彻底,粮食糖化完毕,还没有完全转化成酒,糖分受热粘性增大,附着在锅底如果直烧,一定糊锅。所以说,要想杜绝糊锅现象,要有好的是设备,好的酒曲,好的发酵工艺和熟练的蒸酒工艺。

  天华酿酒设备采用优质不锈钢材,不含铅等重金属,符合食品卫生标准,使用寿命长,由蒸馏锅、导气管、冷凝器、温控加热装置和流动车组成,蒸锅为双层结构,烧电或烧气加热,蒸汽导热常压蒸馏,酒料受热均匀,无焦糊锅现象,冷却器为套管阵列组合,外置冷却水包,冷却低进高出,冷却面积大,出酒率高,酒质纯正。

  与设备配方的生料液态发酵技术,操作简单,粮食粉碎后加水拌浆后,拌入酒曲后,在缸桶或其他容器内密闭报文发酵即可,发酵过程中,要注意搅拌器具的卫生和发酵缸桶的密封,同时注意发酵容器外的环境温度,尽量保持恒温,当外部温度过高时,要注意降温,温度低时要增温保温,待发酵至固液分层,发酵液清澈,无气泡,酒香浓郁时,连水带料倒进蒸锅内,连接密封好各部位,启动电热装置和煤气加热装置,先把底锅中的水烧开形成蒸汽,顺导管进入蒸锅中加热发酵料,酒在78.4度时,达到沸点,形成蒸汽,由导气管送入冷却器中在循环冷水的冷却下,液化成酒,从出酒口中流出。

  蒸酒时,要掌握蒸锅的火候,装入酒料时用大火烧开,出酒后减为小火、文火,缓蒸慢馏,注意掐掉酒头,度数低时再大火收尾。

  不锈钢酿酒设备耐用机械

    现今市面上流通的酒类多为瓶装酒,而人们普遍的饮酒习惯都是买酒喝。
  市面上的瓶装酒,质量好的酒价格贵。而价格便宜的酒,大多是口感不好,酒味浓烈,或是用酒精勾兑,添加香精,喝多了伤身体,危害健康。市场上质量好的酒哪个不是成百上千元,寻常老百姓那能消费得起?而真酒假酒、好酒劣酒、消费者很难辨别真伪,消费者对自己所喝的酒是否对身体的有害无法测知。
  有了这个新式家庭小型酿酒锅,你就可以“好酒不贵,真的实惠”,不用到外面去买酒喝了。想喝粮食酿酒的,自酿自饮,节省了买酒钱,保证了身体健康;自得其乐!又可以使你想了解酿酒的过程,更加合适想办酒厂学酿酒的朋友使用。
  此酿酒器可以酿造出不同口味的白酒,如仿:五粮液、剑南春、古井贡酒、董酒、茅台等各类及香型白酒。


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