干凉皮机生产工艺

   干凉皮机生产工艺  干凉皮也叫高筋面皮、干面皮、燕麦筋，富含蛋白质等多种营养，是一种面粉加工的健康的食品，筋度好、口感好、软硬适中，可拌，可炒，也可涮锅，味道鲜美有嚼劲。

  加工流程：高筋面粉、食盐、食用碱—加水搅拌—进入入挤出机——熟化成型—冷却—进入切丝机—切丝切条—干燥—包装、出售。

  新型干凉皮机为全封闭设计，性能稳定可靠、操作简单快捷，原料熟化均匀，成型好，由控制电路、机座、螺旋成型轴、筒体、加热器、进料斗电机等组成，主轴采用圆钢精车加工，轴-筒加粗，产量高，耐温耐磨性好，使用寿命长，筒体外装有加热器用，筒身前端装有出口模具，采用四级陶瓷电热圈加热，自动控制温度，电机带动减速机使螺旋成型轴在筒体内低速旋转，向前推料，原料在高温高压的作用下变熟，挤出成型，一台设备只需1-2人操作，省时省工省力，是制作干面皮、豆皮、蛋白肉等产品的理想机械。

   新型干凉皮机TMP-80型，适用动力3-4KW（220/380V），工作效率：80-100公斤/小时，外型尺寸：1800*500*1100cm，重量180公斤，价格：自配电机5260元，带电机6260元。另供配套机械：TYB-30型拌面机1680元，TYQ-200型切条切丝机3280元，TYQ-280切断机3680元。干凉皮也叫高筋面皮、干面皮、燕麦筋，富含蛋白质等多种营养，是一种面粉加工的健康的食品，筋度好、口感好、软硬适中，可拌，可炒，也可涮锅，味道鲜美有嚼劲。

   加工流程：高筋面粉、食盐、食用碱—加水搅拌—进入入挤出机——熟化成型—冷却—进入切丝机—切丝切条—干燥—包装、出售。

   "干凉皮"是21世纪人类健康、营养的新面种，它用高筋面粉经特殊工艺加工后再低温烘干。它包含着人体所需的大量营养素和微量营养素，利用天然无公害的粮食制作而成，属非油炸食品，高纤低脂并且美味可口。它不仅满足了人们对两大营养素的摄入，同时还具有降血糖、预防冠心病、动脉硬化等医药保健功能作用。"干凉皮"的生产结束了陈旧的制面业摊烙的工艺历史，简化了操作程序，延长了保质期，避免了污染危害物的生成;是符合国家环保要求、无污染、无公害的新型食品。

     随着改革开放的高度发展,人民群众生活节奏的不断加快,干净快捷的方便快餐食品越来越受到人们的青睐,"干凉皮"生产线不仅可以加入玉米、荞麦、莜麦、高粱、小米、杂豆、大米等多种谷物粉制成各种形状、各种类型的米面制品，还保留了杂粮的芳香和营养，不愧为"跨世纪之面"。

    干凉皮机生产工艺  小麦协会人士称:"亚洲面条正在改变世界，它是方便食品，价廉而富有营养，它大的好处是可以长期保存。速食面今后将征服世界。"大好的国内外市场潜力与前景，为制面发展提供了大好机遇。它的诞生让我们在复杂的即食面市场上独辟蹊径，改变了原有面制品市场的思路，拓新了方便食品的理念。