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干凉皮机生产工艺

  • 更新时间:  2020-10-13
  • 产品型号:  THP-80
  • 浏览量:  51
  • 简单描述
  • 干凉皮机生产工艺 天华干凉皮机为加粗杠筒,采用优质材料精车而成,耐高温耐磨性好,使用寿命长,由专用减速机带动成型杠,原料在成型杠筒揉压调质并向前推进,并在外部热源的作用下,淀粉和蛋白质熟化,粘性增大,重新链接形成组织化,经出口模头形成筒状或片状的食品,面皮薄软糯筋、口感细腻,凉拌、煎炒、打汤、烩菜均可。
详细介绍

   干凉皮机生产工艺  干凉皮也叫高筋面皮、干面皮、燕麦筋,富含蛋白质等多种营养,是一种面粉加工的健康的食品,筋度好、口感好、软硬适中,可拌,可炒,也可涮锅,味道鲜美有嚼劲。

  加工流程:高筋面粉、食盐、食用碱—加水搅拌—进入入挤出机——熟化成型—冷却—进入切丝机—切丝切条—干燥—包装、出售。

  新型干凉皮机为全封闭设计,性能稳定可靠、操作简单快捷,原料熟化均匀,成型好,由控制电路、机座、螺旋成型轴、筒体、加热器、进料斗电机等组成,主轴采用圆钢精车加工,轴-筒加粗,产量高,耐温耐磨性好,使用寿命长,筒体外装有加热器用,筒身前端装有出口模具,采用四级陶瓷电热圈加热,自动控制温度,电机带动减速机使螺旋成型轴在筒体内低速旋转,向前推料,原料在高温高压的作用下变熟,挤出成型,一台设备只需1-2人操作,省时省工省力,是制作干面皮、豆皮、蛋白肉等产品的理想机械。

   新型干凉皮机TMP-80型,适用动力3-4KW220/380V),工作效率:80-100公斤/小时,外型尺寸:1800*500*1100cm,重量180公斤,价格:自配电机5260元,带电机6260元。另供配套机械:TYB-30型拌面机1680元,TYQ-200型切条切丝机3280元,TYQ-280切断机3680元。干凉皮也叫高筋面皮、干面皮、燕麦筋,富含蛋白质等多种营养,是一种面粉加工的健康的食品,筋度好、口感好、软硬适中,可拌,可炒,也可涮锅,味道鲜美有嚼劲。

   加工流程:高筋面粉、食盐、食用碱—加水搅拌—进入入挤出机——熟化成型—冷却—进入切丝机—切丝切条—干燥—包装、出售。

   "干凉皮"是21世纪人类健康、营养的新面种,它用高筋面粉经特殊工艺加工后再低温烘干。它包含着人体所需的大量营养素和微量营养素,利用天然无公害的粮食制作而成,属非油炸食品,高纤低脂并且美味可口。它不仅满足了人们对两大营养素的摄入,同时还具有降血糖、预防冠心病、动脉硬化等医药保健功能作用。"干凉皮"的生产结束了陈旧的制面业摊烙的工艺历史,简化了操作程序,延长了保质期,避免了污染危害物的生成;是符合国家环保要求、无污染、无公害的新型食品。

     随着改革开放的高度发展,人民群众生活节奏的不断加快,干净快捷的方便快餐食品越来越受到人们的青睐,"干凉皮"生产线不仅可以加入玉米、荞麦、莜麦、高粱、小米、杂豆、大米等多种谷物粉制成各种形状、各种类型的米面制品,还保留了杂粮的芳香和营养,不愧为"跨世纪之面"。

    干凉皮机生产工艺  小麦协会人士称:"亚洲面条正在改变世界,它是方便食品,价廉而富有营养,它最大的好处是可以长期保存。速食面今后将征服世界。"大好的国内外市场潜力与前景,为制面发展提供了大好机遇。它的诞生让我们在复杂的即食面市场上独辟蹊径,改变了原有面制品市场的思路,拓新了方便食品的理念。


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