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小型酿酒设备 新型蒸酒锅

  • 更新时间:  2020-10-03
  • 产品型号:  THN-25
  • 浏览量:  164
  • 简单描述
  • 小型酿酒设备 新型蒸酒锅 家用酿酒设备小型双层锅蒸汽蒸酒机的蒸锅为蒸汽导管连接的上下双层锅,底锅内装入清水,上锅内装入发酵好的酒料,通过电加热或煤气加热,把底锅中清水烧开,形成蒸汽,由导管导入上锅中加热发酵料蒸酒,冷却器的套管阵列排布,加大了冷却水和酒蒸汽的接触面积,可以使酒蒸汽快速冷却液化,出酒更快,酒质更佳。
详细介绍

  小型酿酒设备 新型蒸酒锅   纯粮白酒是小麦、小米、高粱、玉米、红薯、大米等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种白酒,芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧()工序,亦称烧酒。因含酒精量较高,所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。很多人都喜欢喝白酒,喝纯粮酒是广大酒友的心愿,为避免喝到假酒伤害设备,很多人都想自己酿酒,看得见,喝起来也放心,为此天华机械公司以“拒绝酒精勾兑、真正纯粮酿酒”为宗旨,投入大量的人力、物力,全心研制开发了简单易操作的酿酒设备和纯粮酿酒工艺。

  天华新型蒸汽式酿酒设备设计新颖,外形美观,由加热装置,蒸锅,蒸汽水箱,导气管、冷却器组成,与物料接触部分采用优质不锈钢材料焊接而成,不会产生对人体有害的铅、铝等物质,耐酸碱腐蚀使用寿命长。

  蒸锅为双层结构,内置蒸汽喷盘,蒸汽导热蒸酒,热量不流失,温度不忽高忽低,料液无需搅拌,上汽均匀,不焦锅,所蒸白酒酒质纯正,粮香浓郁。冷却器采用阵式列管套管,外置水包,循环水冷却,酒蒸汽与冷却水接触面积大,冷却效果好,产酒率高。

  小型酿酒设备 新型蒸酒锅  天华新型蒸汽式酿酒设备整机装在可四轮拉车上,移动、使用方便,安全可靠,以电加热或煤气加热蒸酒,操作简单,卫生环保,便于流动或上门蒸酒,是家庭,集贸市场、小型酒坊进行粮食酒蒸馏的理想设备,它的出现,使人们告别了勾兑酒,可以饮用健康放心的白酒,同时也提高了粮食转化收益。

  与设备配方的生料液态发酵技术,操作简单,粮食粉碎后加水拌浆后,拌入酒曲后,在缸桶或其他容器内密闭报文发酵即可,发酵过程中,要注意搅拌器具的卫生和发酵缸桶的密封,同时注意发酵容器外的环境温度,尽量保持恒温,当外部温度过高时,要注意降温,温度低时要增温保温,待发酵至固液分层,发酵液清澈,无气泡,酒香浓郁时,连水带料倒进蒸锅内,连接密封好各部位,启动电热装置和煤气加热装置,先把底锅中的水烧开形成蒸汽,顺导管进入蒸锅中加热发酵料,酒在78.4度时,达到沸点,形成蒸汽,由导气管送入冷却器中在循环冷水的冷却下,液化成酒,从出酒口中流出。蒸酒时,要掌握蒸锅的火候,装入酒料时用大火烧开,出酒后减为小火、文火,缓蒸慢馏,注意掐掉酒头,度数低时再大火收尾。


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