纯粮蒸酒机酿酒设备厂家 天华玉米酒酿酒机家用电热蒸酒机由加热装置,蒸锅,蒸汽水箱,导气管、冷却器组成,整机装在可移动小车上,以煤气或照明电为热源,便于流动或上门蒸酒,结构简单,使用方便,安全可靠,绿色环保,是为门市用户和上门加工用户设计生产的便于家庭作坊,集贸市场进行粮食酒蒸馏的理想白酒蒸馏设备。
双层锅蒸酒机材料组成 天华玉米酒酿酒机家用电热蒸酒机与物料接触部分采用优质不锈钢材料焊接而成,不会产生对人体有害的铅、铝等物质,耐酸碱腐蚀使用寿命长。双层锅蒸汽导热蒸酒,温度不忽高忽低,料液无需搅拌,上汽均匀,不焦锅。冷却器采用阵式列管套管冷却,酒蒸汽与冷却水接触面积大,冷却效果好。
五谷杂粮烤酒锅 该设备与专用纯生物增香复合酒曲配合使用,粮食发酵好,产酒率高,酒质纯正,粮香浓郁。它的出现,使人们告别了勾兑酒,也提高了粮食转化收益。
生料液态发酵工艺 与设备配方的生料液态发酵技术,操作简单,粮食粉碎后加水拌浆后,拌入酒曲后,在缸桶或其他容器内密闭报文发酵即可,发酵过程中,要注意搅拌器具的卫生和发酵缸桶的密封,同时注意发酵容器外的环境温度,尽量保持恒温,当外部温度过高时,要注意降温,温度低时要增温保温,待发酵至固液分层,发酵液清澈,无气泡,酒香浓郁时,连水带料倒进蒸锅内,连接密封好各部位,启动电热装置和煤气加热装置,先把底锅中的水烧开形成蒸汽,顺导管进入蒸锅中加热发酵料,酒在78.4度时,达到沸点,形成蒸汽,由导气管送入冷却器中在循环冷水的冷却下,液化成酒,从出酒口中流出。
蒸酒机火候掌握 蒸酒时,要掌握蒸锅的火候,装入酒料时用大火烧开,出酒后减为小火、文火,缓蒸慢馏,注意掐掉酒头,度数低时再大火收尾。
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