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粮食酿酒厂蒸酒机厂家发酵方法

  • 更新时间:  2020-09-06
  • 产品型号:  THN-50
  • 浏览量:  115
  • 简单描述
  • 粮食酿酒厂蒸酒机厂家发酵方法 蒸锅为双层结构,内置蒸汽喷盘,蒸汽导热蒸酒,热量不流失,温度不忽高忽低,料液无需搅拌,上汽均匀,不焦锅,所蒸白酒酒质纯正,粮香浓郁。冷却器采用阵式列管套管,外置水包,循环水冷却,酒蒸汽与冷却水接触面积大,冷却效果好,产酒率高。
详细介绍

  粮食酿酒厂蒸酒机厂家发酵方法   用天华白酒酿酒设备生产加工粮食酒,工艺简单,好操作,首先是选择颗粒饱满、无虫蛀、不霉烂的粮食先粉碎(大米用整粒),夏粗冬细,然后取干净的发酵容器,按一定的比例把水、粮食和生料酒曲依次加入,搅拌混合均匀,用干净的塑料薄膜封好容器的口,在一定的温度下,发酵8天左右,到原料发酵好,粮食沉淀,上层清液为琥珀色(高粱为紫红色),且有特殊的酒香味后,把发酵好的原料搅起来,倒入蒸锅内,启动加热装置加热发酵,酒在78.4度时形成蒸汽顺导气管进入冷却器内经循环水冷却后即可流出酒。

  粮食蒸酒技术简单,易操作, 酿酒原料为玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的粮食,用煤,柴,煤气或通蒸汽、电加热等方式加热蒸酒,酒质纯正,粮香浓郁,好喝不上头,避免了劣质酒精勾兑酒给人们的身体健康带来的危害,满足了人们对纯粮酒的需求,促进了价格低迷的粮食进一步转化,可以得到较好的收益。

  天华酿酒设备移动轻便,操作简单,上手快,与物料接触部分均为不锈钢材料,采用双层锅底,电或煤气为热源,蒸汽导管供热结构设计,能有效提高粮食糊化时的热交换效率,杜绝了液态蒸酒时的糊锅现象,蒸汽分布均匀,保证蒸粮及蒸酒时上气均匀,酒料或粮食受热一致,酒质有保证,白酒出酒率提高10%,可以满足不同的酿造工艺,既可用于生料液态蒸酒,也可蒸馏传统固态发酵酒糟。

  粮食酿酒厂蒸酒机厂家发酵方法  天华机械 --孔子故乡曲阜,公司专注于机械生产十几年,以过硬的技术,精湛的工艺,赢得客户的一致好评。天华公司秉承“用户的难题就是我们开发的课题”、“要干就干更好”之理念,以市场为导向,不断追求科技创新;历经数十载的努力,“天华”牌系列产品以过硬的质量,精湛的技术,及完善的服务,产品畅销全国各省市,并出口南韩、朝鲜、俄罗斯、南非等地,赢得广泛的赞誉。

  山东省天华机械制造有限公司坐落于儒商发源地,信义之邦的先师孔夫子的故乡,是一家致力于抓抓粉机 龙筋粉机 荞麦碗团机土豆粉机、粉条机、酿酒设备、年糕、米豆腐、碱粑机的研发、制造销售于一体的制造公司。公司建立了严格的质量管理体系。以严格的管理实现产品质量的保障,以优良的服务取得客户的满意。公司建立了完善的服务咨询系统,售前,售中、售后服务,让产品与服务形影相随。


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