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天华块状米豆腐出机即熟

  • 更新时间:  2020-08-30
  • 产品型号:  THF-80
  • 浏览量:  123
  • 简单描述
  • 天华块状米豆腐出机即熟 天华米豆腐机米浆自熟压块机结构新颖、操作简单、节省能源、耗电少,使用各种淀粉或米浆、面浆生产加工米豆腐、年糕、饵块、凉糕、凉虾、米粉、肠粉、粉条粉丝等,是新型米面食机械。天华米豆腐机米浆自熟压块机采用智能温控熟化成型新工艺,米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型。
详细介绍

   米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂等地区的地方名吃,天华米豆腐机结构新颖、操作简单、节省能源、耗电少,采用电加热智能温控熟化成型新工艺,磨好的碱水米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须再蒸煮,不存在传统工艺中的糊锅、焦锅现象。

天华块状米豆腐出机即熟   

  米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂等地区的地方名吃,润滑鲜嫩、软硬适中,酸辣可口、老少皆宜,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱拌匀后进入米豆腐机中蒸煮熟化成型,冷却后形成圆柱状或块状“豆腐”。是人们喜爱的一种米制食品。

  加工的米豆腐形状有圆柱的、块状的,吃时切成小片放入凉水中捞出,盛入容器,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的佐料与汤汁放于米豆腐上即可,再放上香油和辣椒,更是味道十足,香、辣、鲜、嫩俱全,润滑鲜嫩、软硬适中,酸辣可口、别有一番风味,老少皆宜

  天华米豆腐机结构新颖、操作简单、采用智能温控熟化成型新工艺,米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须再蒸煮,节省能源、耗电少,不存在传统工艺中的糊锅、焦锅现象。天华米豆腐机还可以使用各种淀粉或面粉生产加工粉条,粉丝,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(肠粉)凉皮、凉粉、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等,是专为照明电用户,市场门面现加工户设计生产的新型米面食机械。

天华块状米豆腐出机即熟   

米豆腐是传统米制美食,既可作为家常菜肴,又可以上市出售,长期以来深受人们喜爱,以大米和石灰为原料(糯米粘性大,不宜作米豆腐。),石灰则选择生石灰或新鲜熟石灰为宜。其制作工艺是选料、浸泡、磨浆、煮浆、成型、切段等。

选料:选用色泽好,颗粒饱满,无虫蛀、无霉烂、无杂质大米,先将米淘洗干净,然后装入容器内和一定比例的石灰浸泡。一般浸泡34小时,当米粒呈浅黄色,用口尝半粒略具苦涩味时取出,用清水冲洗洁净,沥干待磨。

磨浆:按大米与水12的比例加水细磨,若让米豆腐略带黄绿色,可在磨浆时加入少许绿叶汁。

煮浆:米浆磨成后,倒入机器内经电热温控水浴箱煮浆熟化。

成形:熟化的米浆在机器内通过螺旋轴揉压推挤,从模具中成型挤出成圆柱、椭圆、上圆下方等形状。

切段:出机的米豆腐可手工切断或进入数控切断机切段,冷却后即为成品。

 

 


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