新工艺泡米磨浆米线机厂家 米线(米粉米丝河粉)是指以大米为原料,经浸泡、磨浆、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。
天华一步成型排线榨粉米粉机外型美观,采用全封闭式自动电子控温熟化装置,操作简单、无需蒸煮、自动控温、自动熟化成型,是综合粉条机,玉米面条机,米线机的优点设计生产的一种新款米制品机械。
一步成型排线榨粉米粉机可以大米、玉米、小米、荞麦、高粱等五谷杂粮为原料,原料经清水浸泡后,用磨浆机磨成细米浆,直接投入电热自熟年糕米线机中,米浆经水箱电热熟化,瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕、米线、玉米面条等,换上不同的模具,可生产出不同形状的产品,产品口感筋道,下锅不糊汤。
酸浆米线,因其制作工艺中发酵时间较长,米线中略有酸味而得名。传统榨法工艺复杂,生产费时费力。 随着米线消费量的剧增,市场的不断扩大,传统法榨米线,远远无法满足市场的需求,天华机械公司经探索革新,在保留传统工艺和米线品质不变的基础上创造了能够大量酸浆米线生产工艺和新型酸浆米线机。
新式酸浆米线机的榨法保留了传统工艺的发酵和磨浆,采用电热水浴蒸煮箱, 通过电子自动控温系统控制米浆在恒定的温度下,蒸煮熟化,然后通过搅龙推送压榨成米线,然后进入冷却水箱中冷却,再进行漂洗工艺等。这种榨法技术上由机械生产代替了传统的手工压榨。
新工艺泡米磨浆米线机厂家 由于新式酸浆米线机不是采用高功率转速成熟方式,充分保护了米浆的物理性能,制成的米线晶莹透亮、柔软绵长,既保留大米的清香、甘爽,又提高食味的鲜甜、滑润,筋骨好,滑爽甜,且易于消化,食用方便,特别适合火锅和休闲快餐食用,还可晒干长期保存,不脆不碎,回煮后口感依旧,深受人们喜爱。
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