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生米发酵酿酒机

  • 更新时间:  2020-08-07
  • 产品型号:  THN-25
  • 浏览量:  65
  • 简单描述
  • 生米发酵酿酒机 100斤粮食到底能出多少酒?粮食不同,淀粉含量不同,出酒率也不一样。
    按50度计算,100斤大米可以出80-90斤,100斤玉米可以出65斤左右,100斤高粱可以出60斤左右……夏季酿酒,如果100斤粮食比平时低3-5斤,请你欣然接受,但如果超过5斤,那就要好好的思考一下了。
详细介绍

   生米发酵酿酒机  小型烤酒机、现蒸白酒设备由蒸锅、锅盖、导气管、冷却器、电热温控装置、小拉车等组成,结构简单轻便,造型美观,操作方便快捷,电加热或煤气加热蒸酒,具有“小、轻、美”的特点,它采用食品级不锈钢精心焊接而成,干净卫生,耐酸碱腐蚀,使用寿命长。小型烤酒机、现蒸白酒设备为分体式结构,蒸锅为双层锅,蒸汽导热煮酒,蒸酒温度不忽高忽低,料液无需搅拌,上汽均匀,不焦锅。

  冷却器采用阵式列管套管冷却,外置循环水包,冷却水低进高出,酒蒸汽与冷却水接触面积大,冷却效果好,产酒率高,酒质佳。该机也可自砌灶台,烧煤烧柴蒸酒,玉米大米高粱小麦小米青稞薯干等生料或熟料蒸酒均可,有20平方的发酵和蒸馏场地,一人即可生产,每锅投入干粮食50斤,可以生产50度的玉米或高粱酒25-30斤左右,大米40斤左右,方便城市及广大农村家庭自酿自喝,也可用于直接观看餐厅、酒坊现蒸现卖都可。

   蒸酒后下脚料菌体蛋白含量高,是很好的糖化饲料,用于养殖增重快。小型烤酒机、白酒现蒸设备THN-25型,蒸桶容积80L,投干粮25公斤,蒸汽箱容积:30L,冷却器套管8组,双加热管,每个功率220V 3kw,每锅可蒸馏粮食50斤,价格2860元,不含包装运输费用。购机免费提供粮食酒发酵蒸馏技术,酒的增香调香工艺,和酒曲的配方和配制方法。

  天华酿酒设备采用优质不锈钢材,不含铅等重金属,符合食品卫生标准,使用寿命长,由蒸馏锅、导气管、冷凝器、温控加热装置和流动车组成,蒸锅为双层结构,烧电或烧气加热,蒸汽导热常压蒸馏,酒料受热均匀,无焦糊锅现象,冷却器为套管阵列组合,外置冷却水包,冷却低进高出,冷却面积大,出酒率高,酒质纯正。

  生米发酵酿酒机  与设备配方的生料液态发酵技术,操作简单,粮食粉碎后加水拌浆后,拌入酒曲后,在缸桶或其他容器内密闭报文发酵即可,发酵过程中,要注意搅拌器具的卫生和发酵缸桶的密封,同时注意发酵容器外的环境温度,尽量保持恒温,当外部温度过高时,要注意降温,温度低时要增温保温,待发酵至固液分层,发酵液清澈,无气泡,酒香浓郁时,连水带料倒进蒸锅内,连接密封好各部位,启动电热装置和煤气加热装置,先把底锅中的水烧开形成蒸汽,顺导管进入蒸锅中加热发酵料,酒在78.4度时,达到沸点,形成蒸汽,由导气管送入冷却器中在循环冷水的冷却下,液化成酒,从出酒口中流出。蒸酒时,要掌握蒸锅的火候,装入酒料时用大火烧开,出酒后减为小火、文火,缓蒸慢馏,注意掐掉酒头,度数低时再大火收尾。


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