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黄元米果机新型黄粄机

  • 更新时间:  2020-07-25
  • 产品型号:  THF-80
  • 浏览量:  433
  • 简单描述
  • 黄元米果机新型黄粄机 该机通过温控仪自动控制加热蒸箱内的水,达到米浆的熟化温度后,把磨好的米浆倒入机器内,使米浆在一定的温度下熟化后,经绞龙推进器推出黄元米果经模具定型即成
详细介绍

    黄元米果机新型黄粄机  大禾米果又称黄元米果,是赣州、梅州一代的客气特色产品,是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料,每年腊月均有黄元米果上市,是赣南客家人十分喜爱的食品和送礼待客的上等佳品。由于做工繁琐,往往要亲邻朋友相助才会动工制作,现都改为机器加工,节省人力,方便量产。制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水,冷却后浸米一夜,次日用水磨磨成米浆,放入机器熟化成型、切段、冷却后即可食用或贮存。做好的黄元米果色黄味鲜,通常用灰水浸没,藏于缸中,可留至第三年夏天。有的切碎晒干,再用沙炒或袖炸,做成各种类型的果品。具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。

  黄粄也叫黄元米果、年米粿、黄金粿、黄金年糕等,是客家传统风味小吃,颜色金黄、香味清香、韧爽滑口,也是送礼佳品,每逢春节,客家人尤其是江西赣州一带的家家户户都做黄粄招待亲友,除夕夜上吃年夜饭时餐桌上就有一道菜是“黄粄”。

   传统制作黄粄,石臼、木捶是的主要器具,制作工艺繁杂,体力消耗大,制作人要有一付好身板。随着人们生活水平的提高,技术的革新,原有的传统手工制作已被机械化所代替,特别是蒸饭、搅粄工序过程,不再使用人力搓、打,而改用电热自熟,机器推挤揉压,使这一风味小吃的制作省工省力,实现了机械化量产。

   天华黄粄机(黄元米果机)是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的米制食品机械,由电热蒸箱,自动温控装置,原料推进器、成型模具、数控切段机等组成,通过温控仪自动控制电加热器加热蒸箱内的水,达到米浆的熟化温度后,把磨好的米浆倒入机器内,使米浆在一定的温度下熟化后,经绞龙推进器推出经模具定型即成。

   黄元米果机新型黄粄机  山东省天华机械制造有限公司座落于东方圣城,儒家发源地—曲阜,是一家集科工贸为一体的企业,新产品开发能力强,主要是食品加工设备、粮食加工机械、农业机械的加工制造及推广,面对激烈的市场竞争,公司凭借自身优势,整合外部资源,优化内部管理,不断开拓创新,为客户设计生产实用的机械设备,公司生产的公司的淀粉机,粉条机,玉米面条机,年糕机,米粉机,土豆粉机,酿酒设备,粮食加工机械等产品在市场中受到广泛好评。“开拓创新,诚信经营”是山东天华的不断追求,公司将逐步实现业务专业化,经营多元化,竭诚为新老客户提供优质的产品与服务。


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