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碗团机制造者

  • 更新时间:  2020-06-10
  • 产品型号:  THF-80
  • 浏览量:  76
  • 简单描述
  • 碗团机制造者 天华碗托机采用智能温控熟化成型新工艺,面浆在机器内通过电加热熟化,再由螺旋绞龙推出流入碗中,出机即熟,无须再蒸煮。
详细介绍

  碗团机制造者  天华碗团机一机多用,可以使用各种淀粉或面粉生产加工粉条,粉丝,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(肠粉)凉皮、凉粉、米豆腐、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等,产品厚薄宽窄、粗细扁圆等规格可根据需要任意调整。

   酸辣粉是重庆、川贵等地的传统特色小吃,其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯粉,土豆粉或豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。随着社会的发展,酸辣粉逐渐走向全国各地,面相全国的人民。随着酸辣粉市场的增大,传统的手工压制方法就越来越不适应社会的发展,不能满足市场的需求,因此需要机械来实现自动加工酸辣粉。天华酸辣粉机采用机电一体化设计,操作简单安全,干净卫生,性能稳定,生产过程无污染,是根据市场需要设计生产的酸辣粉加工机器。该机采用智能温控蒸粉成型新工艺,淀粉浆在绞龙前推过程中经轴筒外水浴箱蒸煮熟化,再由粉板定型挤出,一次成型,出机即熟,无须再下锅蒸煮。

  

   配以陕北腌酸菜的酸汤制作的汤汁、醋蒜汁,或者西红柿辣椒酱沾着吃,其口味和口感都十分的特别,真有"别是一般滋味在心头"的感觉!

也有人给吃搅团规定了一种 方法:用调羹在搅团的中部压出一个窝来,倒入各种蘸汁,吃的时候,需从边上夹一块搅团,再到中间的蘸汁里蘸着吃。

   吃剩下的搅团切成片,跟青菜豆腐粉条加汤烩在一起,就做成了另一种风格的美食了。

   搅团是一种制作简单、口味独特的杂粮食品,很受陕北人的喜爱。适量食用会对高血压、高血脂、糖尿病患者大有益处

碗团又叫碗坨,碗脱,搅团,碗秃,扒糕,是用荞麦面拌水加工的种地方风味面食,因用小碗盛放而得名。手工做熬浆易糊锅,且体力消耗大,用天华碗团机替代人工,生产效率高,省时省工。

天华碗团机结构紧凑,体积小、重量轻、性能稳定,占地面积小,采用电加热电子自动控温装置,操作使用简单,加工碗团时,把荞麦粉和水按一定的比例,搅合均匀后,加入碗团机中即可,自动搅浆煮浆熟化成粥糊状,然后流入碗中,并趁热浆荞面糊,用竹片朝一个方向抹平,让面糊摊贴至碗口边缘,使碗内呈凹形,冷却即成碗团。食用时,浇上醋、蒜、特制不辣辣椒,再将它用小刀划开,即可食用。入口咬嚼,柔韧、滑腻、筋道、香辣,碗团四季食用,老幼皆宜。天华碗团机一机多用投资少,见效快,换模具和原料还可以生产粉条粉丝凉粉凉皮米粉东北馇条等。

天华碗团机型号THF-60,电机220V14402.2KW,产量:50-60公斤/小时,价格:2860/台,不锈钢型5280元,THF-80型,适用动力220V14403KW,产量70-80公斤/小时,价格普通型3600/台,不锈钢型5800元。THF-180型适用动力380V14407.5KW,产量180-200公斤/小时,价格普通型4000/台,不锈钢型6500元(不含电机和运费)。

碗坨,是一种陕北榆林与山西汉族传统面食,在方言里又叫做“碗团”。碗团是用荞面同水揉到一块儿,加热熬成粥糊状,晾凉以后即成。食用时,浇上醋、蒜、特制不辣辣椒,再将它用小刀划开,即可食用。碗团机制造者


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