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多功能馇条机

  • 更新时间:  2021-12-21
  • 产品型号:  THF-60M
  • 浏览量:  142
  • 简单描述
  • 多功能馇条机 天华馇条机采用生物变性技术,将玉米通过浸泡发酵、磨浆、熟化等工艺转化成具有柔韧弹性特点的面条,不仅保留原粮的特有营养成分和微量元素,而且产品色泽好、劲道耐煮、滑爽细腻、口感鲜美、不糊汤,蒸、煮、炒、涮皆可,食用更快捷方便。
详细介绍

多功能馇条机简介:

为机电一体化设计,性能稳定,干净卫生,安全卫生,操作简单,1~2人即可生产,省时省工,采用恒温蒸浆熟化成型新工艺,将玉米碴用水泡涨发酵后用磨面磨浆机磨成糊状(俗称水面),磨好的玉米糊经水浴箱热水蒸煮熟化,螺旋推进器推送挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须下锅。冷却后后以葱花、肉丝、海米、蘑菇、油盐等佐料食之。天华玉米馇条机(汤子面机,玉米饸饹粉机)可以使用各种淀粉或面粉、米浆等,生产加工粉条,粉丝,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(肠粉)凉皮拉皮面皮、酸浆米线、酸浆馇条等,产品厚薄宽窄、粗细扁圆等规格可根据需要任意调整。


多功能馇条机常见问题:

1、每天工作前机械预热,保养完毕后,投料时先不要急于安装磨具,先启动机械将机械内部余留剩料挤压出来,挤压出的圆柱呈软料透明状时在将磨具固定,进行正常作业。这样的工序可以避免机械启动后出条不均匀的情况。
2、机械用风是很关键是一步,直接影响了随后的开粉效果。当操作人员发现粉条机出条不整齐,成前快后面或者左快右慢情况一般是风机没有鼓风到正确位置。一般从下往上成四五度角吹向机头前方一掌位置。
3、在生产中粉板中间较粗切不粘连,四周易断条往上打圈,不时有气泡声。这种情况一般是淀粉浆过稠熟化过度,应当及时调节淀粉和水的比例和机械快慢阀门。
4、在生产中粉条中间较粗切粘连,这种情况一般淀粉较粗或者是低温膨胀度较大淀粉应该减少明矾的添加量或者是不添加明矾。
5、在生产中透明则是成熟,不透明则是不成熟,粉条不透明的情况下应关小阀门慢进料。
6、在生产当中生产的粉条慢慢变细拉长然后断掉,一般是淀粉浆调节过稀,应当及时添加淀粉搅拌均匀,提高浓度。
7、在生产当中一切正常但四周粉条断头情况较多,先检查是否磨具上是有残留的剩料过硬大于模具无法挤压露出,如果不是,那就是淀粉较粗,劲度较差。


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