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天华蛋白肉机科研新成果牛排机

  • 更新时间:  2021-10-23
  • 产品型号:  THP-80
  • 浏览量:  328
  • 简单描述
  • 天华蛋白肉机科研新成果牛排机 天华蛋白肉是用高筋面粉经特殊工艺加工后再晾晒或低温烘干而成的,是符合环保要求、无污染、无公害的新型食品,它包含着人体所需的营养成分,高纤低脂并且美味可口。干面皮的生产结束了陈旧的摊烙工艺,简化了操作程序,延长了保质期,避免了污染危害物的生成。
详细介绍

天华蛋白肉机科研新成果牛排机天华粉折机为全封闭设计,由螺杆挤压装置、电热温控装置、切割装置,冷却装置和成型模头组成,通过在螺筒外壁的陶瓷电热圈加热,通过温控仪控制,使物料在适宜的温度下熟化,由减速机带动螺杆揉压匀质后并向前推送,经模头挤出成型,在螺筒前端部设冷却装置,可以避免物料经过长时间加热后发生膨化,影响产品质量。 蛋白肉机,电热自熟牛排豆皮机是在先进设备的基础上研制的植物蛋白加工设备,该设备以冷榨豆粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、挤压,将大豆蛋白打开成链状并重新组织化,形成筒状,片状或异型的蛋白肉食品,吸油、吸水、吸味,具有肉的状态和口感,广泛用于各类行业。有以下特点:1、大豆蛋白经电加热螺杆挤压膨化,其蛋白质分子重新排列,形成肉样多孔组织,有优良的保水性与咀嚼感;2、大豆蛋白在短时高温、高压力下加工,提高人体对蛋白的吸收消化能力,营养价值显著增加;3、膨化时,由于出口处迅速减压喷爆,可以除去大豆中的不良气味并降低大豆蛋白质食用后的产气性;4、大豆蛋白肉有良好的保油性,用它做出食品干净,不油腻;5、使用方便,用室温水浸泡30分钟,便可添加做成各种食品,对人体十分有益,老少皆宜,食用方便,是各种涮锅、火锅、砂锅、牛羊杂汤和多种麻辣烫的主要配料,可凉拌、热炒、炖菜(肉),加入调料也加工成五香、麻辣等具有鲜明地方风味的即食产品,市场需求量大。天华植物蛋白肉机采用四段数显温控装置,自动加温,通过减速机带动螺旋挤压喷爆器使蛋白质受热变性挤出成型,性能稳定产品熟化好,产量高。

粉折为合肥传统特色食品,传统工艺是大米配绿豆或黄豆,放水浸泡,经过轻微发酵后磨成浆状,再用铁锅摊制而成。新工艺的原料是绿豆、黄豆、大米或其中两种成分磨成粉,按照一定配比加水拌合后,通过粉折机熟化挤压加工成片状,再切条晒干,吃时用汤或开水下食,口感劲道,味美而富营养营养价值丰富,深受人们喜爱。


天华蛋白肉机科研新成果牛排机 天华牛排豆皮机,蛋白肉机采用自动温控装置,仪表显示,加温或降温一目了然,操作简单,易于掌握,两人即可生产。该机熟化成型杠筒采用优质材料精车而成,耐温耐磨性好,使用寿命长。杠筒加粗,由减速机带动成型杠转动,性能稳定产品熟化好,产量高。



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